魅力的な女性になるための情報満載キュレーションサイト

料理をすることでストレス解消!?料理中の驚くべき効能を徹底解説

WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -
健康意識高め♪のライター、シュガーです。 品川区在住 毎日スーパーでオーガニック製品をかかさずチェック 健康的に幸せな毎日を過ごすのが目標です☆

いつの間にか溜まるストレス。ある程度ストレスがあった方が良いとは言われますが、過剰なストレスを感じたらすぐに解消できるようにしたいですよね。

もちろん、スポーツやショッピングなどのストレス解消法も効果的ですが、実は「料理」もストレス解消に効果があると言われています

健康志向が高まっている現代だからこそ、外食ではなく手作り料理。そして一緒にストレス解消が出来るなんて、まさに一石二鳥ですよね!

今回は料理がストレス解消につながる理由と、ストレス解消におすすめのメニューを記事にしました。

料理をしながら、ストレスを解消しよう!

栄養バランスの取れた献立を考え、いくつかの品目を同時に作ることや、何時までに完成させることを考えると、料理は、かなり頭を使う作業なんです。さらに、手先を使って調理をするため、身体も脳みそもフル活用することになります。

頭や手先をつかう作業が多いと、癒しホルモンの1つである「セロトニン」の分泌が盛んになるため、ストレスが和らぐと言われています。また、このセロトニンは脳を活性させ、気分の向上につながる効果もあります。

普段、料理をしない人からすると、料理がストレス解消になると聞いてもピンと来ないですが、手慣れた趣味のようになると、ストレスをほぐすものになるのかもしれませんね。

料理がストレス解消につながる3つの理由

ストレス解消につながるとされている料理ですが、さらにストレスに効果的な3つの理由をまとめました。

1|下準備の「叩いたり切ったり」でエネルギ―を発散

ストレスが溜まると、心の奥でむしゃくしゃし「何かを壊したい」という衝動に駆られた事があるかと思います。スマートフォンなどで出ているストレス解消アプリでも、何かを叩いたり切ったり割ったりするものも多いですよね。

料理の下準備の過程を考えてみると、野菜を刻んだり、材料を混ぜたり、こねて押しつぶしたり、力を発散できる作業が数多くあります。特に材料を刻む作業は、破壊に1番近い作業と言われ、淡々と取り組むこともできるので、よりストレスを発散することができます。

ただ、料理が不慣れ方が無心でやると、手を切ってしまう可能性があるので、慣れるまでは集中して行いましょう。

2|作業工程が多く集中できる

料理には、さまざまな工程がありますが、切る、刻む、混ぜる、焼く、茹でる、煮る、盛りつけるなど、作業自体は単純です。キャベツの千切りや、煮込みものを焦げ付かないように混ぜるなどが良い例ですね。

単純作業を続けることは、集中力が上がるため、ある種の瞑想のような効果があると言われています。

調理プロセスにおける単純作業に集中することで精神的な安定につながり、日々感じるストレスも忘れることができるのです。

3|完成物が目に見えることで得られる達成感

ストレス解消といえばスポーツやショピングなど様々ですが、料理にはそれらと大きく違う点が1つあります。それは、「完成物が目に見える」ということ。

完成物が目に見えるということは、大きな達成感を得ることにつながります。

自分自身で達成感を生み出すことは、自己肯定感を高めることにもつながり、結果的にストレス解消に高い効果があるのです。

作業に集中し、完成することで自己肯定感が上がる。さらに、美味しさも感じられる。料理をすることは、人間として古来から欠かせないものですから、もしかしたら心の深いところでつながっているのかもしれませんね。

ストレス解消におすすめの3つの料理メニュー

料理と言っても、炒め物や煮物に揚げ物など、様々な料理がありますよね。

その中でもストレス解消に効果的なのが「刻む料理」や「こねる料理」です。

ストレス解消により効果的なメニューを3つご紹介します。

1|野菜たっぷり!具だくさんスープ

先程記事にしました、ストレス解消に効果的な作業は「材料を刻む」こと。

イライラしている時や、ストレスを感じている時は特に、材料を刻む料理が良いですね。

おすすめメニューは「具だくさんスープ」

人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツなどを細かく刻んで、コンソメスープを作ってみませんか?

おすすめレシピはこちら↓

温まろう♪食べるスープ★ミネストろーね? by うたちゅんスキスキ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品

「温まろう♪食べるスープ★ミネストろーね?」の作り方。一度に沢山の野菜を食べたいと作ったレシピ♪ 味のイメージはモスのミネストローネ?友達が大絶賛してくれた味★ 材料:白菜(キャベツ可)、ジャガイモ、玉ねぎ..

2|作り置きもできる!手ごねハンバーグ

材料を刻む作業の次に、ストレス解消に効果のある「こねる」作業。

ただ単に材料を混ぜるのではなく、手でこねることで、よりストレス解消に効果があります。

おすすめメニューは、冷凍保存もできる「手ごねハンバーグ」

玉ねぎをみじん切りにする刻む作業と、材料をこねる作業の両方が作業工程に含まれており、ストレス解消におすすめのメニューです。

おすすめレシピはこちら↓

★びっくりのハンバーグ★ by papikun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品

「★びっくりのハンバーグ★」の作り方。★話題入り感謝★ずっとずっと再現したかったびっくりドンキーのハンバーグ❤ やっと満足いくものがヽ(>ω<。)ノ 材料:牛豚合いびき肉(豚挽肉でも)、玉ねぎみじん切り、卵..

3|簡単すぐ出来る!|たたききゅうり

材料を直接たたく作業は、ストレス解消にぴったり。

おすすめメニューは、簡単ですぐに作れる「たたききゅうり」

作りすぎてもぱくぱく食べられるので、ストレス解消におすすめのメニューです。

おすすめレシピはこちら↓

ストレス発散★梅きゅう~!! by 華那衣 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品

「ストレス発散★梅きゅう~!!」の作り方。洗い物なし!!時間もお金も節約♥節約♥ 材料:きゅうり、梅干(梅肉のみ)..

疲れている日こそ、料理で元気に!!

いかがでしたでしょうか。

料理することがストレス解消になる、その理由と特徴、おすすめメニューについてご紹介してきました。

「日々の仕事で疲れてしまって料理をする元気がない…。」

そんな時こそ、料理をすることがリフレッシュにつながるかもしれません。美味しいものを食べるだけで元気になりますし、そんなあなたを見ることで周りも元気になりますよ!

ぜひ、毎日の生活に料理を取り入れてみてくださいね!

出典:morecareee

この記事を書いている人 - WRITER -
健康意識高め♪のライター、シュガーです。 品川区在住 毎日スーパーでオーガニック製品をかかさずチェック 健康的に幸せな毎日を過ごすのが目標です☆

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© COSMOS ーコスモスー , 2019 All Rights Reserved.